In den Wochen vom Jänner und Februar gibt es für die Südtiroler Übungsfirmen die "Intensivwochen Italienisch": In dieser Zeit erfolgt die Kommunikation zwischen Übungsfirmen Südtirols in italienischer Sprache, die Geschäftsfälle werden auf Italienisch angebahnt und abgeschlossen. Auch die Kommunikation mit der Übungsfirmenzentrale ASÜS soll, soweit möglich, auf Italienisch erfolgen.

Optional kann auch innerhalb der Übungsfirmen die italienische Sprache für die Kommunikation genutzt werden, z.B. anlässlich von firmeninternen Besprechungen.

Besonders in diesen Wochen, aber auch die restliche Zeit des Schuljahres, kann auch verstärkt der Kontakt zu den italienisch- und ladinischsprachigen Übungsfirmen Südtirols gesucht werden.